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[我的私房菜] 经典鱼香肉丝

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发表于 2018-8-11 15:52:39 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
将猪肉切丝,要顺着肉的纹理切,不要横着切,否则不好吃。切好的肉丝用前面标明的腌肉的那部分调料将肉丝抓匀,腌上10-15分钟

将泡好的黑木耳切丝,红尖椒和冬笋切丝

葱姜蒜切末,将所有的炒菜用调味料放入一个碗中,搅匀,放入切好的葱姜蒜末

将炒锅烧热,然后倒油,趁着热锅凉油,将腌制好的肉丝倒入翻炒至变色

将黑木耳、红尖椒、冬笋丝倒入锅中翻炒几下
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