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[美食菜谱] 消费升级浪潮里,甜甜葩(PAPABONBONS)的糖果帝国

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发表于 2018-10-23 13:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式



PAPABONBONS(中文名甜甜葩),一词来自德文,原意为爸爸的糖果。品牌创始人沈丹琦说:"对于每个人来说,童年时出门购买糖果都是一份永恒的美好回忆,而能被爸爸带去买糖果,更是一份别样暖心的经历。"
就这样本着"温暖、回忆、传承"的情怀和理念,沈丹琦和她的团队带着甜甜葩(PAPABONBONS)糖果品牌走进了大众的视野,赢得了用户的口碑和青睐。
" 有人说我们甜甜葩的包容度非常高,来自各个年龄的用户都能在甜甜葩里感受到乐趣。我们做这项事业也是希望通过我们的努力,让用户们能感受到:每一段年龄都是回忆、每一个糖果都是一个故事、每一份礼物都可以私人订制。 "沈丹琦说。


【图为甜甜葩(PAPABONBONS)创始人 沈丹琦】

一颗糖果能够成为经典,绝不仅仅是它有各个年龄层的用户的青睐,一大批国际知名企业客户的背书,更在于产品本身的匠心独运--每一颗甜甜葩(PAPABONBONS)的糖果都是糖果师手工制作,发源于欧洲中世纪的宫廷文化,至今这项工艺已传承了上千年。

据甜甜葩(PAPABONBONS)负责人介绍:手工糖果的工艺,是一门与时间赛跑的艺术,滚烫的糖浆出炉后,只留给糖果师不到一个小时的时间,彼此默契配合,运用娴熟的技法和丰富的想象力,赶在糖果完全冷却前,完成拉糖-配色-塑型-延展-切糖等十余道复杂的工序。

一贯坚持采用全球最顶尖的原料,只为糖果师的匠心不被辜负;坚持纯手工的传统技艺,只为每颗糖的出世都代表独一无二;出炉前的反复拉伸,只为做出会呼吸的糖果,满足顾客的挑剔味蕾。


而作为都市健康糖果的引领者,甜甜葩(PAPABONBONS)在食品健康性上更是不余遗力,团队独创性地从对原材料拥有最严苛要求的德国引进全新糖源--异麦芽酮糖醇(Isomaltulosegains),一种以优质白砂糖为主要原料,经过生物酶技术转化将蔗糖分子结构改变从而得到的无糖型替代型糖源。
异麦芽酮糖醇生产的糖果,可以做到持续促进脂肪消耗,抑制三高的产生。吃糖不用担心发胖,在甜甜葩(PAPABONBONS)品牌里成为了现实。

"不仅是解决了发胖问题,家长担心的孩子吃糖坏牙的隐患也彻底不用担心。异麦芽酮糖醇因为特殊的分子结构,在口腔内完全不被口腔内微生物利用,彻底杜绝了蛀牙隐患。"甜甜葩(PAPABONBONS)的糖果师向记者表示。




在消费升级的背景下,秉持着这份炽热的工匠之心,甜甜葩(PAPABONBONS)创始人沈丹琦力邀国内最优秀的手工糖果制作团队和最顶尖的品牌设计团队,打造了一支糖果领域的航空母舰。

甜甜葩(PAPABONBONS)在天津目前唯一的直营旗舰店,每天都能吸引大量的用户流连其中。"尤其糖果师做糖期间,店里围满了带着好奇目光的孩子和大人,我们店可以说是整个商场人口密度最高的地方。" 甜甜葩(PAPABONBONS)的店长向记者介绍到。

记者到店内走访时是个周末,沈丹琦给门店加派了人手,糖果师做得糖艺也更加复杂,整个门店人头攒动,结账区排成长队。


除了天津直营店,甜甜葩现在全国已拥有四家加盟店,包括布鲁诺、方特在内的一大批店中店,甜甜葩(PAPABONBONS)品牌的出众品质,和糖果品类本身的讨喜定位让合作者们看到商机,加盟者们都乐于与沈丹琦团队建立战略联盟。

而除了加盟店,影院、马术场、国际学校等在内的一批合作方,也纷纷向甜甜葩抛出橄榄枝,邀请甜甜葩(PAPABONBONS)到店进行跨界合作。"'甜甜葩'的独特创意和强烈的互动感让来我们这的孩子和年轻人非常喜欢,他们能在互动中感受到童真的乐趣,畅游在糖果的世界中,度过美好的一天,留下格外深刻的回忆。"合作方著名马术场的经理如此评价与甜甜葩的合作。


随着全球化浪潮和品质生活方式的逐渐风靡, 近年来国际糖果巨头跃跃欲试,纷纷布局广阔的中国市场,东边有不二家、森永等日本品牌虎视眈眈,西有阿尔卑斯、 德芙、 箭牌等欧洲品牌的围追堵截,国内糖果界狼烟四起。
而国内一、二线城市随着高端商场、旅游商业街的日益火爆,出现了越来越多的手工糖果门店,如糖果大师、Candy lab(糖果研究室) 等等,保守估计中国"糖果"的市场容量超过10亿美元。
而甜甜葩(PAPABONBONS)的独特定位和强执行力的团队势能,在国内新锐糖果军团里短期内就异军突起,品牌野心渐露,未来增量可期。
糖果业帝国未来呈现何种形态我们不得而知,但在这垂直而精美的消费赛道,我们在甜甜葩(PAPABONBONS)的线上官方店铺首页,看到了这样的话:"让每个糖果都有故事,不只是品糖果,更是品生活。"那份暖心感,或许将是这个冬天里最弥足珍贵的回忆。

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